|
|
Gevulde Tomaten Met Gehakt En Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 500 g bereid gehakt rund/varken
- 5 grote tomaten
- 50 g feta (Griekse kaas)
- 1 teentje knoflook
- oregano
Voor de pasta:
- 1 groene paprika
- 500 g tagliatelle of linguine
- zout
Voorbereiding:
Snij het hoedje van 4 tomaten en hol ze uit met een lepel. Hou het in blokjes gesneden vruchtvlees zonder pitjes apart.
Bereidingswijze:
Snij de feta in kleine blokjes (? 0,5 cm) en snipper het knoflookteentje fijn.
Meng de feta en de knoflook met het gehakt en vul er de tomaten mee.
Schik de gevulde tomaten in een ovenschotel en zet het hoedje er weer op. Strooi er wat oregano over en schuif in de voorverwarmde oven op 225 ?C gedurende 20 a 25 min.
Intussen bereidt u de pasta. Breng een ruime pan lichtgezouten water aan de kook en doe er de pasta en de in reepjes gesneden paprika in. Laat 8 a 10 min. koken.
Pel de overgebleven tomaat. Verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Doe ze bij het uitgelepelde vruchtvlees van de andere tomaten.
Giet de pasta af, laat uitlekken en meng met de tomatenstukjes.
|
|
|